Historia chleba przedwojennego:
Jeden z naszych sklepów często odwiedzała klientka w podeszłym
wieku. Jednakże zawsze kupowała tylko ciasta i ciasteczka, nigdy
chleba. Zapytana przez ekspedientkę dlaczego tak się dzieje,
odpowiedziała, że ona sama piecze chleb z receptury posiadanej
przez jej rodzinę od czasów przedwojennych. Z sympatii dla naszej
firmy, przekazała nam ową recepturę, dokładnie według której
powstał nasz chleb przedwojenny.
Jest to chleb na naturalnym zakwasie, z mąki żytniej (60%) i pszennej
(40%). Na rozczynie na bazie maślanki. Nie zwiera jakichkolwiek
środków konserwujących.